Ένζυμα Χάπια: Αλλαγή Παιχνιδιού για ευαίσθητους σε γλουτένη άτομα; | Ελ Πάσο, TX γιατρός Χειροπρακτικής
Ο Δρ Alex Jimenez, Χειροπράκτης του Ελ Πάσο
Ελπίζω να έχετε απολαύσει τις δημοσιεύσεις του ιστολογίου μας σε διάφορα θέματα υγείας, διατροφής και τραυματισμού. Παρακαλώ μην διστάσετε να μας καλέσετε ή εγώ αν έχετε ερωτήσεις όταν προκύπτει η ανάγκη να αναζητήσετε φροντίδα. Τηλεφωνήστε στο γραφείο ή στον εαυτό μου. Γραφείο 915-850-0900 - Κυψέλη 915-540-8444 Με μεγάλη χαρά. Δρ

Ένζυμα Χάπια: Αλλαγή Παιχνιδιού για ευαίσθητους σε γλουτένη άτομα;

Ένα νέο χάπι ενζύμων θα μπορούσε να αποτελέσει εναλλάκτη παιχνιδιών για άτομα ευαίσθητα στη γλουτένη, σύμφωνα με τους συντάκτες μιας νέας μελέτης.

Το ένζυμο διασπά τη γλουτένη στο στομάχι και εμποδίζει το μεγαλύτερο μέρος του να φτάσει στο λεπτό έντερο. Έτσι θα μπορούσε να επιτρέψει στους ευαίσθητους στην γλουτένη ανθρώπους να τρώνε μικρές ποσότητες πρωτεΐνης (που βρίσκονται σε σιτάρι και άλλους κόκκους) χωρίς να υποφέρουν από συνέπειες όπως φούσκωμα, διάρροια και κοιλιακό άλγος.

Για τη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν τις επιδράσεις ενός ενζύμου που ονομάζεται prolyl endoprotease (AN-PEP) προερχόμενης από aspergillus niger σε ασθενείς με 18 με ευαισθησία στην γλουτένη. Κάθε συμμετέχων έτρωγε μια μερίδα πλιγούρι βρώμης με δύο γλουτένια που περιέχουν σίτου cookies μαζί με είτε υψηλή ή χαμηλή δόση AN-PEP ή ένα χάπι placebo.

Έπειτα, οι ερευνητές μέτρησαν τα επίπεδα γλουτένης στο στομάχι και στο λεπτό έντερο για μια περίοδο τριών ωρών.

Και στις δύο ομάδες υψηλών και χαμηλών δόσεων AN-PEP, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το AN-PEP μείωσε τα επίπεδα γλουτένης στο στομάχι κατά 85 τοις εκατό σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο.

Επίσης, διαπίστωσαν ότι το ένζυμο μείωσε τα επίπεδα γλουτένης στο δωδεκαδάκτυλο (το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου) από το 81 τοις εκατό στην ομάδα υψηλών δόσεων και από το ποσοστό 87 στην ομάδα χαμηλής δόσης.

Τα ευρήματα παρουσιάστηκαν στην εβδομάδα 2017 της πεπτικής νόσου, τη μεγαλύτερη διεθνή συγκέντρωση εμπειρογνωμόνων από τους τομείς της γαστρεντερολογίας, της ενδοσκόπησης, της ηπατολογίας και της γαστρεντερικής χειρουργικής.

"Αυτή η ουσία επιτρέπει στους ασθενείς που είναι ευαίσθητοι στη γλουτένη να αισθάνονται πιο ασφαλείς, για παράδειγμα, όταν είναι έξω με φίλους σε ένα εστιατόριο και δεν μπορούν να είναι σίγουροι αν κάτι είναι 100 χωρίς γλουτένη", λέει η Dr. Julia König, Ph.D. , ο κύριος συγγραφέας της μελέτης και ο μεταδιδακτορικός ερευνητής στη Σχολή Ιατρικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Örebro, Σουηδία.

"Δεδομένου ότι ακόμη και μικρές ποσότητες γλουτένης μπορούν να επηρεάσουν τους ευαίσθητους στην γλουτένη ασθενείς, αυτό το συμπλήρωμα μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην αντιμετώπιση της υπολειμματικής γλουτένης που συχνά προκαλεί τα δυσάρεστα συμπτώματα".

Προηγούμενη έρευνα έχει δείξει ότι το AN-PEP μπορεί να διασπάσει τη γλουτένη όταν συνδυάζεται με ένα υγρό γεύμα και χορηγείται μέσω ενός σωλήνα τροφοδοσίας. Η νέα μελέτη είναι η πρώτη που μελετά τις επιδράσεις του δισκίου AN-PEP σε συνδυασμό με ένα κανονικό γεύμα.

"Οι μελέτες δείχνουν ότι ακόμα και όταν ακολουθείται μια δίαιτα χωρίς γλουτένη, μπορεί να συμβεί ακούσια πρόσληψη γλουτένης, ανάλογα με το πόσο αυστηρή είναι η δίαιτα χωρίς γλουτένη", λέει ο König.

"Τα αποτελέσματά μας υποδηλώνουν ότι αυτό το ένζυμο μπορεί να μειώσει τις παρενέργειες που εμφανίζονται όταν τα ευαίσθητα στη γλουτένη άτομα τυχαία τρώνε λίγο γλουτένη. Δεν προτείνουμε ότι το AN-PEP θα δώσει στα άτομα αυτά τη δυνατότητα να καταναλώνουν πίτσα ή ζυμαρικά, πηγές μεγάλων ποσοτήτων γλουτένης, αλλά μπορεί να τους κάνει να νιώθουν καλύτερα αν απορροφούν εσφαλμένα τη γλουτένη ».

Η γλουτένη είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε κόκκους όπως σιτάρι, σίκαλη και κριθάρι, καθώς και φάρμακα, βιταμίνες και συμπληρώματα.

Εκτός από τα γαστρεντερικά προβλήματα, η ευαισθησία της γλουτένης σχετίζεται με συμπτώματα όπως κόπωση, μυϊκές κράμπες και μούδιασμα των ποδιών.

Παρά ορισμένες ομοιότητες, η ευαισθησία της γλουτένης είναι διαφορετική από την κοιλιοκάκη, μια σοβαρή, κληρονομική αυτοάνοση διαταραχή που προκαλείται από έκθεση σε γλουτένη. Σε αντίθεση με τα άτομα με κοιλιοκάκη, τα άτομα με ευαισθησία στην γλουτένη δεν αναπτύσσουν αντισώματα γλουτένης και το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν προσβάλλει εσφαλμένα και δεν βλάπτει τα λεπτό έντερο.

Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Ευαισθητοποίησης για το Celiac, περίπου το εκατομμύριο Αμερικανοί 18 επηρεάζονται από ευαισθησία μη-κοιλιοκάκη γλουτένης, γνωστή και ως δυσανεξία στη γλουτένη.

Η ευαισθησία στη γλουτένη είναι ελάχιστα κατανοητή. Επειδή δεν υπάρχουν συγκεκριμένες εξετάσεις για τη διάγνωση της κατάστασης, οι γιατροί πρέπει να αποκλείσουν άλλες πιθανές αιτίες των συμπτωμάτων του ασθενούς, όπως η κοιλιοκάκη και η αλλεργία του σίτου.

Για να επιβεβαιωθεί η ευαισθησία της γλουτένης, οι γιατροί τοποθετούν συνήθως τους ασθενείς σε μια δίαιτα που εξαλείφει τη γλουτένη για να δει εάν τα συμπτώματά τους βελτιώνονται. Αυτό ακολουθείται από μια "ανοικτή πρόκληση" (μια επανεμφανιζόμενη επανεισαγωγή των τροφίμων που περιέχουν γλουτένη) για να διαπιστωθεί εάν τα συμπτώματά τους επιδεινώνονται.

Η König σημειώνει ότι η ομάδα της δεν έλεγξε το ένζυμο σε ασθενείς με κοιλιοκάκη, επειδή ακόμη και μικρές ποσότητες γλουτένης μπορούν να προκαλέσουν μακροχρόνια βλάβη σε αυτά τα άτομα.

Εξαιτίας αυτού, δεν συστήνει ασθενείς με κοιλιοκάκη να βλέπουν αυτό το ένζυμο ως έναν τρόπο να αρχίσουν να τρώνε κάθε γλουτένη.

Online λειτουργικό ιστορικό Medicince
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ 24 • 7

Ιστορικό στο Διαδίκτυο
ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΙΣΤΟΡΙΑΣ 24 /7
ΚΡΑΤΗΣΗ ONLINE 24/7